湯河原老人ホーム施設長ブログ

嬉しい旬のおくりもの

ookina takenoko
木々の葉も、日に日に元気に育ち、緑が眩しく輝いています。
風も南から、暖かな空気を運んで来て……先日、ツバメを発見しました !
 
そして……本日 !
入居者のご家族から、掘りたての大きな筍を頂きました。
4月のこの時期になると、竹林で顔を出す “竹の子” ……
まさに、今が旬の一品です ! 

管理栄養士の尾崎さんが、この筍をどのように変身させてくれるのでしょうか ?
入居者の皆さまと、職員と共に、春の味を楽しみに待っています ♪
 
春の風を感じ、緑を眺め、旬の筍を頂く……とても、贅沢な気分です。
嬉しい旬のおくりもの……ありがとうございました。

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