湯河原老人ホーム施設長ブログ

らぁ麺屋 飯田商店  出張ラーメン 

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待ちに待った日が、やってきました。
人気ラーメン店……知る人ぞ知る!! 『 らぁ麺屋 飯田商店 』  さんが、
シーサイド湯河原の地域交流ホールを、 “ ラーメン屋 ”  へと
変身させせて下さる……夢のような日です。
 
今回は  “ 塩 ”  ラーメン……の予定でしたが、「 納得いくスープにならない 」
との店主のこだわりで、急遽  “ あっさり 醤油 ”  ラーメンとなりました。
このこだわりが、ますますワクワクしてきます。

朝から、交流ホールでは準備が進められ……お昼には職員、
そして、午後2時から、入居者の方やご家族が、人気ラーメン店へ足を運びます。
 
会場中にスープの香りが漂い、湯気の向こうに見える店主の姿。
注文をしてから作ってくださるラーメンは、澄んだ綺麗なスープに、
極細の麺……存在感のある2種類のチャーシュー……メンマにネギ……
「 美味しい ! 」  「 懐かしい ! 」 「 もっと食べたい ! 」 
これは、私の感想でもありますが、私だけの想いではありません。

ある入居者の方が食べ終え、お部屋に戻る際に 「 もっと、食べれたよ 」
と、お腹をさすりながら、話されていたのです。
参加されていた皆さまの表情は、店主さんに負けないくらいの “ いい笑顔 ” でした。
 
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“ ラーメン屋 ” 閉店後、「 キュッ ・ キュッ ・ キュッ ♪ 」 と聞きなれない音がするので、
交流ホールへ行ってみると……介護スタッフの有志の皆さんが、大掃除。
 
入居者・ご家族の皆さまに喜んで頂きたい……と準備に始まり、外が暗くなるまで後片付け。
皆さんの気持ちと行動に感謝 ! 
 
「 施設に入居されている方にも、お店と同じ ラーメン を食べて頂きたい 」
と、飯田商店 店主 飯田将太さんの言葉から始まり、“ ラーメン ” に対する
“ こだわり ” と “ 想い ”  を間近で感じさせて頂いています。

そのプロの仕事と向き合う姿に、自らの仕事への想いを重ね、学ばせて頂いているような……
美味しいラーメンと共に、笑顔と心意気まで、届けてくださった……そんな感じがします。
心も、お腹も大満足の一日でした。 ご馳走様でした。
 

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