“ 愛ある ” ラーメン

「愛あるお店を増やしたい」とおっしゃった
飯田商店の将太さん。
有言実行――着実に愛は広がっている!　と感じました。　

同行されたお二人の姿……。
ラーメンを作っている動作からも、
食べている様子を「チラッ」と気にかける視線からも、
ラーメンを通して人を想う“心”を感じました。
そこには、愛ある所作がありました。

機敏であり丁寧な仕事は、みている者を心地よくさせてくれます。
誇りを持ってやる仕事が、謙虚さと一緒になったとき、輝きが増すのでしょう。

“料理は愛情”とよく聞きますが、その本体がわかった気がします。
料理には、仕事に対する“愛”と、
人に対する“愛”が同居しているのです。

一杯のラーメンを通して、味覚だけでない感覚に
多くの刺激を受けました。

美味しいラーメンと、ステキな時間を、
ありがとうございました。
ra-men2

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