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筍ごはん (管理栄養士 尾崎)

  1. takenoko
    4月19日の昼食、頂き物の大きな筍3本で
    筍ごはんと筍がゆを作りました。

    『大自然からの春の恵み』、るんるん気分でお料理開始です!
    そのままでは食べられない旬の素材を、
    皆さん お一人お一人へ料理してお届けする。
    <私たち調理人は魔法の手を持っているんだ。>
    そんな風に考えると仕事にも気合が入ります!

    掘りたての筍はホクホクしており、極きざみさんや軟菜さんにも
    香りを楽しんで頂くことが出来ました。
    食堂の中、筍の良い香りが漂っていました。
    ありがとうございました!

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