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スタッフブログ
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草団子作り２【管理栄養士】
スタッフブログ機能訓練指導員さんの「よもぎ、まだいけます。」との情報から、今年度第2回よもぎ団子作りが開催されました。 機能訓練指導員さんが、丹精込めて育てて下さったそら豆で、『ずんだあん』も作りました。 今回も、じゃが芋を使ったやわ...
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こどもの日メニュー【管理栄養士】
スタッフブログ５月５日は、端午の節句。こどもの健やかな成長をお祝いする大切な日です。🎏たけのこご飯・アジフライ・じゃが芋とアスパラのソテー・清汁・どら焼き🎏５月のさわやかな季節を感じられるお食事は、みなさんにとっても喜んでいただけました。美味しいお昼ご飯...
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草団子作り【管理栄養士】
スタッフブログ昨年から、シーサイド湯河原☆春の恒例行事となった草団子作り。今年も開催することができました。昨年のよもぎの灰汁を抜くのに時間をかけすぎてしまい、香りまで抜けてしまった反省から、今年は和菓子職人の入居者さんにしっかりよもぎの状態をチェックして...
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お花見【管理栄養士】
スタッフブログ「桜まだかな。」「お花見行きたいね。」と、入居者さんと心待ちにしていた今年の桜。お天気がいい日に入居者さんとのお出かけに同行させていただきました。 今年は、ソメイヨシノの開花が遅く、しだれ桜との饗宴で幾重の薄いピンク、濃いピンクが青空と...
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カレー曜日【管理栄養士】
スタッフブログ今年度から、カレーの日はユニットのキッチンでカレーを調理する試みが始まりました。第1回目は、どうなることやらドキドキでしたが、入居者さんに味付けのコツや隠し味をお聞きしたり、味見をしていただいたりして楽しく調理することができました。お風呂か...