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草団子作り【管理栄養士】
スタッフブログ昨年から、シーサイド湯河原☆春の恒例行事となった草団子作り。今年も開催することができました。昨年のよもぎの灰汁を抜くのに時間をかけすぎてしまい、香りまで抜けてしまった反省から、今年は和菓子職人の入居者さんにしっかりよもぎの状態をチェックして...
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お花見【管理栄養士】
スタッフブログ「桜まだかな。」「お花見行きたいね。」と、入居者さんと心待ちにしていた今年の桜。お天気がいい日に入居者さんとのお出かけに同行させていただきました。 今年は、ソメイヨシノの開花が遅く、しだれ桜との饗宴で幾重の薄いピンク、濃いピンクが青空と...
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カレー曜日【管理栄養士】
スタッフブログ今年度から、カレーの日はユニットのキッチンでカレーを調理する試みが始まりました。第1回目は、どうなることやらドキドキでしたが、入居者さんに味付けのコツや隠し味をお聞きしたり、味見をしていただいたりして楽しく調理することができました。お風呂か...
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春メニュー🌸【管理栄養士】
スタッフブログ桜のつぼみもほころび、春真っ盛りです。シーサイド湯河原のお食事も春真っ盛りです☆ 🌸桜ご飯・鶏肉の塩麹焼き・菜の花のツナマヨ和え・金時豆・すまし汁🌸ピンク色のほんのり桜の香りがするご飯に、「このご飯美味しいね。桜なの？」「お花見行...
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寿司会食【管理栄養士】
スタッフブログ昨日3月27日に寿司会食が開催されました。 お一人お一人の召し上がられる様子に合わせて用意いたしました。 普段お粥を召し上がられている方にもとても喜んでいただけました。 素敵な笑顔いっぱいの、とても幸せな時間を...