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お料理上手な奥様直伝レシピのキャベツの和え物を、入居者さんがご伝授してくださいました。

生徒は機能訓練指導員さんと管理栄養士です。

 

まずは、キャベツをくし切りにします。

 

ビニール袋に入れて蒸してから冷やします。

 

絞ります。 

 

食べやすい大きさに切ります。

 

味付けは、ポン酢、仕上げにソース、あと海苔があれば最高☆

とっても美味しいキャベツの和え物、みんなで美味しく頂きました！

とても楽しい調理実習でした。

入居者さん、ありがとうございました。