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4月19日の昼食、頂き物の大きな筍3本で
筍ごはんと筍がゆを作りました。

『大自然からの春の恵み』、るんるん気分でお料理開始です!
そのままでは食べられない旬の素材を、
皆さん　お一人お一人へ料理してお届けする。
<私たち調理人は魔法の手を持っているんだ。>
そんな風に考えると仕事にも気合が入ります!

掘りたての筍はホクホクしており、極きざみさんや軟菜さんにも
香りを楽しんで頂くことが出来ました。
食堂の中、筍の良い香りが漂っていました。
ありがとうございました!