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2020 美味! 夏の味覚 part1〈管理栄養士 尾崎〉

【ザ・スイカ】
今年の夏はお祭りも花火も無くて残念・・・。
コロナで仕方ないことだけど、盛り上がりに欠ける・・・。
そんなある日、な、なんと我が家(シーサイド湯河原)に
それはそれは立派な『スイカさん』がやって来たのです!
  
切ってみると、中身は赤くキラキラ輝いています。
  

食事形態に合わせて、調理職員さんが加工し、
介護職員さんの手によって皆さんに届けられ、介助、
の連携で入居者の皆さんに味わって頂くことが出来ました。
    
食事形態は、左から常食・一口大・きざみ・ペースト・ミキサーです。
ペースト・ミキサーの方は水分にむせてしまう為、トロミを付けます。

     
豪快にガブっと、上品にサクサクと、それぞれの食べ方で味わって
頂いております。
甘~くて、みずみずしくて、最高に美味しかったです!!
『スイカさん』にココロより感謝します、ごちそうさまでしたm(__)m