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本日は、6月お誕生日給食メニューでした。

菜飯・鶏の唐揚げネギ塩ダレ・冬瓜の炊き合わせ・きゅうりの塩昆布和え・メロン(シバフードサービスの栄養士さんが作って下さったお誕生日カード付です。)
冬瓜・きゅうり・トマト・メロンなど旬の食べ物満載の、とっても美味しいお昼ご飯でした。
お誕生日おめでとうございます。

先日は、夕食メニュー『コーンスープ』に使うとうもろこしを入居者さんに剥いていただきました。

八百屋さんから、新鮮なとうもろこしが届きました。

とうもろこしの下の茎を大胆にボキッと折って皮を剥き始める入居者さん。
こうやって剥くと剥きやすいんだ!と勉強になりました!
「良いとうもろこしだね。七輪で焼くと美味しいよ。」「3分茹でると美味しいよ。」などとお話しながら皮を剥き、「茹でると粒が外れやすいよ。」と教えていただき、粒もきれいに外していただきました。

ミキサーにかけて、美味しいコーンスープが出来上がりました。
せっかくのコーンスープの写真はとり忘れてしまいました…。スミマセン…。

とても楽しいお料理クラブでした。ありがとうございました。