ブログ

1人の入居者さんのご自宅でよく召し上がっていた朝食を再現。
天気も恵まれたため、他の入居者さんと一緒に外で朝食を摂りました。

栄養士さん、ケアマネさんが事前に入居者さんの朝食を伺い準備をして下さりました。
本日のメニューは、100%玄米ご飯、新米のコシヒカリ…。
漬物、梅干し、みそ汁、そして、うるめいわしです。

お釜からは、炊き立てのご飯の匂い…。お出しや味噌の香り…。
コンロからは、うるめいわしが焼ける香ばしい匂いが食欲をそそります。

参加された入居者さんからは、「家で食べていたご飯より美味しい。」と大好評。
新型コロナウイルス感染症で、入居者の皆さんにも窮屈な生活を強いてしまいました。
今まで通りの生活とはいきませんが、シーサイドでの生活を楽しんでいただければと
思います。

一人一人の今を大切に、暮らしを支え、人生を見守り、尊厳あるいのちを心から
愛おしむ姿勢を持ち続けていきたいと思います。