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みかんの花&4月お誕生日給食【管理栄養士】
スタッフブログ朝、窓を開けると、とても良い香りが漂ってきました。みかんの花が咲き始めました。もう少しして満開になると町中が良い香りに包まれますね。楽しみです。和食では、柚子の花の蕾をお吸い物の吸い口に使うそうです。お吸い物を注ぐとお椀の中で花が咲き、とて...
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反応する心
施設長ブログ春になり花粉が飛散する季節…。花粉症でない私もニュースで花粉が飛散する映像や情報を耳にすると、目がかゆい気になることがあります。花粉症でない私にとって、『花粉』は問題ないはずなのになぜか心が反応してしまう…。思い込みって怖いですね。昨年から...
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湯河原の風景&メニュー紹介 続き 【管理栄養士】
スタッフブログ町中をピンクに染めていた染井吉野は散ってしまいましたが、千歳川沿いや神社の境内には、八重桜やツツジなどで春を感じさせてくれるお花が綺麗に咲いています。本日の昼食メニューは桜ご飯・鶏肉のレモン焼き・菜の花のわさび和え・肉詰めいなりの煮物...
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湯河原の風景&メニュー紹介【管理栄養士】
スタッフブログ湯河原は思わずシャターをきりたくなる四季折々の美しい風景に溢れています。 こちらは思わずシャターをきりたくなるような、シーサイド湯河原のメニューです❣3月は久しぶりのおしるこ喫茶で入居者の皆様に温かいおしるこを味わって頂く事が出来ました...
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嬉し、楽しい
施設長ブログ新型コロナウイルス感染症が流行して1年…。昨年は入居者さんそのご家族の皆さんはもちろんのこと、職員も今までと違う生活に戸惑い、頭を悩ませました。年を明け、感染は拡大…。冬の寒さに追い打ちをかけるかの如く、感染症によって心にも寒さを感じる季節...