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スタッフブログ
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新年の準備 〈管理栄養士 尾崎〉
スタッフブログもうすぐ今年も終わります。コロナ感染防止対策で様々な制限がありました。感染拡大でこのような状況はまだ続きそうですが、来年は早く元のような生活に戻れればと思います。そんな願いを込めて、入居者さんと一緒にお飾りを作りました。介護職員のお母様に作...
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☆メリークリスマス☆彡 〈管理栄養士 尾崎〉
スタッフブログ毎年恒例のケーキバイキングは中止となりましたが、今年は『クリスマス喫茶』と題して入居者の皆様に定番の苺ショートケーキをお配りしました。住吉屋さんのご協力で上に乗せる苺は別にして頂き、食べやすい大きさに施設でカットしてから乗せました。食べ...
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窓越し面会 《管理栄養士 尾崎》
スタッフブログ感染症予防対策の面会制限が長引いております。それまでは会いたい時に顔を見て、お部屋でゆっくりおしゃべりも出来ていたのに、自由にお会い出来なくなってしまい、入居者様も御家族もさぞかしお互いを心配されていることでしょう…。シーサイド湯河原では、...
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芋ごはんVS栗ごはん 《管理栄養士 尾崎》
スタッフブログ赤コーナー!さつま芋ごはん 鯖の葱味噌焼 豆腐のそぼろあん金時豆 清汁さつま芋ごはんは『秋』を感じられ、美味しく頂けました。鯖の葱味噌焼も美味しかったです。(検食簿より)青コーナー!栗ごはん カレイのきのこあん 青菜くるみ和え カフェオレプ...
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祝 敬老の日 〈管理栄養士 尾崎〉
スタッフブログ今年も湯河原の老舗和菓子店より、秋を彩った和菓子三種をご用意しました。鑑賞し、味わい、皆様大変喜ばれていらっしゃいました。昼食は、お赤飯・金目鯛のお煮つけ・茄子の肉みそあん 茶碗蒸し梨のコンポートと、旬を意識したお祝い膳といたしました。長寿...