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スタッフブログ
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窓越し面会 《管理栄養士 尾崎》
スタッフブログ感染症予防対策の面会制限が長引いております。それまでは会いたい時に顔を見て、お部屋でゆっくりおしゃべりも出来ていたのに、自由にお会い出来なくなってしまい、入居者様も御家族もさぞかしお互いを心配されていることでしょう…。シーサイド湯河原では、...
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芋ごはんVS栗ごはん 《管理栄養士 尾崎》
スタッフブログ赤コーナー!さつま芋ごはん 鯖の葱味噌焼 豆腐のそぼろあん金時豆 清汁さつま芋ごはんは『秋』を感じられ、美味しく頂けました。鯖の葱味噌焼も美味しかったです。(検食簿より)青コーナー!栗ごはん カレイのきのこあん 青菜くるみ和え カフェオレプ...
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祝 敬老の日 〈管理栄養士 尾崎〉
スタッフブログ今年も湯河原の老舗和菓子店より、秋を彩った和菓子三種をご用意しました。鑑賞し、味わい、皆様大変喜ばれていらっしゃいました。昼食は、お赤飯・金目鯛のお煮つけ・茄子の肉みそあん 茶碗蒸し梨のコンポートと、旬を意識したお祝い膳といたしました。長寿...
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祝108歳(ケアマネ大野)
スタッフブログ湯河原町最高齢のお祝いで、大きな花束をいただきました。毎年、町長さんに祝っていただいていましたが、この時節柄、施設の感染症対策も厳しくなっている為、代理で、施設長からの贈呈となりました。皆で、「おめでとうございます。」とお声かけすると、「皆...
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2020 美味! 夏の味覚 part2 〈管理栄養士 尾崎〉
スタッフブログ【ザ・冷やし麺】メニュー紹介《 冷やし中華 なめたけ豆腐 杏仁豆腐 》夏の定番、冷やし中華は酸味もあり、暑い夏に食が進みます。色とりどりのトッピングで見た目にも食欲UP!メニュー紹介《 天ぷらそうめん 南瓜の煮付 ゼリー 》『てんや』さんで...